献血前，我们总说“清淡饮食”即可，其实啊，这简单的四个字，学问可不简单哦。今天就让我们一起来看看，献血前的正确饮食方式，别再把自己当兔子养啦^_^

      偶然间，听到一位献血者跟我们工作人员说：献血前，总听说献血前几餐需要吃的清淡，这作为肉菜杂食动物的我，这天天吃“草”的日子实在是很难接受啊！

嗯？吃草？！难道献血前真的是只吃蔬菜吗？

“清淡饮食”到底是个啥样？对不起，请原谅小编科普的有点晚了……大家也别这么“苦大仇深”的了，今天，这个，这个，这个……我必须要遗憾地告诉你，你们认为的“清淡饮食”可能一直都吃错了！-_-#

清淡饮食≠不吃肉≠只吃青菜

 

      很多人误以为，清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食。

但怎么可能？如果每天只吃这些食物，往往会造成营养不良、贫血、免疫力降低等问题，岂不是南辕北辙、越吃越不健康？

       清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言的。所谓肥甘厚味，就是中医所说的膏粱厚味，一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或者味道浓厚的食物。

     类似红烧肉这类食物脂肪和糖的含量都很高，容易造成肥胖等不良影响；而且过多食用油腻食物，还会减弱消化功能，造成消化不良，及胃肠功能紊乱，从而影响对营养的正常吸收。

    但是，清淡饮食并非只吃青菜，只是建议不吃过于油腻、甜腻，以及味道过重的食物，若是用大量食用油炒的食材，即使是青菜也不算清淡的饮食哦！

       所以除了食物的原材料，烹饪方式对于清淡饮食也很重要哦。

什么是真正的清淡饮食？

真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式。

记住这5点，清淡饮食不用愁

 

1、选择正确的烹饪方式

清蒸、白煮、凉拌，小炒。

2、少油

      很多人喜欢吃大鱼大肉这种油腻感比较重的食物，即使在家炒青菜也会放很多油，但对于健康而言，这样吃是很不利的，尤其是一些消化能力差的中老年人、三高人群。为了健康，还是希望大家能够把油放的少一点。

3、少糖

世界卫生组织：

成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。

25克是一个什么概念呢？大概是一般吃饭用的勺子2勺左右。

4、少盐

    成人每日摄入盐量应不超过6克，吃得太咸会让体内的代谢废物不能很好地排出，水分滞留在体内造成水肿和肥胖。

5、忌重口味

重口味大致分为：

---辛辣类，以及油腻类。

    过食辛辣类，会刺激消化系统，伤害脾胃。

    过食油腻类，则会增加脾胃消化负担，摄入过多脂肪，而这些过于厚腻的东西如果没有办法及时排解出去，轻者让人肥胖，重者会引发三高、脂肪肝等疾病。

清淡饮食的最佳搭配

 

1、水果

    水果是日常饮食中补充维生素的重要来源之一，对于调节体内代谢极为重要，另外多吃一些苹果、橙子、草莓、猕猴桃这样的高纤水果，能够促进我们的新陈代谢。

2、蔬菜

    蔬菜也属于低碳水化合物的食物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，是提高免疫力的重要因素，也是肠胃正常消化的重要保障。

3、豆制品

    豆制品含有和肉类媲美的蛋白质，但热量却非常低；同时大部分豆制品含有大量的纤维，对于分解脂肪及抑制脂肪堆积极有好处。

4、瘦肉

    瘦肉富含蛋白质，足够为我们身体提供每天所需的蛋白质。而且瘦肉富含的铁元素和锌元素，也是保持身体健康的必要元素，相比果蔬来说，瘦肉中的含量要高得多。

5、鱼类

    鱼肉富含叶酸、维生素b2、维生素b12等维生素，非常有利于为人体提供营养元素；肉质鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。

    鱼肉还含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

      而且鱼肉也是蛋白质的重要来源，做一些清蒸鱼、草鱼来吃，既清淡又美味营养。

6、鸡蛋

      鸡蛋中高含量的蛋白质、氨基酸的构成与人体极为类似，所以更容易被人体吸收；同时鸡蛋的饱腹感极强，减重的时候吃个鸡蛋，对于延缓饥饿，减少食量很有帮助。

7、牛奶

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